Уживання вітаміну

Глютаминовая кислота стимулює окисні процеси й відіграє важливу роль у відновленні працездатності м’язів. При кисневій недостатності глютаминовая кислота нормалізує обмін мозкової тканини, зв’язуючи аміак. Альпіністи її застосовували з розрахунку 1гхз - 4 рази в добу (у вигляді таблеток).
Метіонін забезпечує нормальну роботу печінки (особливо в умовах посиленого навантаження на неї) і, що особливо важливо, допомагає інтенсивно працюючому організму в умовах кисневого голодування поповнити запаси енергії за рахунок жирів. Більшість авторів відзначає, що в умовах високогір’я жири в будь-якому виді вживаються неохоче або навіть часто викликають відразу.
У результаті прийому метіоніну в дозах по 0,5-1,0Х ХЗ-4 рази в добу з висоти 4500-5000 м і гарної акліматизації, що сполучається з відмінною фізичною підготовкою, ми не спостерігали в жодного з учасників відрази до жирів. Більшість спортсменів їли з більшим апетитом навіть такий трудноусвояемый продукт, як солоне свиняче сало (з луком і часником).
Уживання вітаміну В15 (пангамовая кислота) підсилює окислювання жирів в організмі й, що саме головне, підвищує відсоток використання кисню організмом і збільшує стійкість його стосовно гіпоксії. Альпіністи застосовували його (як рекомендує Н. Н. Яковлев) за тиждень до виїзду в гори й безпосередньо в горах по 150 мг (по 1 таблетке ХЗ разу), а з висоти 5000 м ця доза збільшилася вдвічі (по 2 таблетки 3 рази).
Також для кращого засвоєння жирів спортсмени приймали вітамін С. Крім того, вітамін З підсилює окисні процеси в організмі, активно беручи участь у вуглеводному обміні, сприяє виробленню енергії.